アンジェロの食材へのこだわり
お野菜
契約農家から産直の無農薬野菜を中心に旬の食材と組み合わせ、
季節に合った調理法でお客様に提供いたします。
パスタ・パン
毎朝、スタッフが心を込めて作った
アンジェロ自慢の自家製パン・パスタです。
魚介類
高知県土佐清水などの漁港より旬なお魚を直接仕入れております。
当日入荷した新鮮な魚を素材に合わせて調理しておりますが、
お好みの調理法がございましたら
お気軽にスタッフまでお申し付けください。
お肉類
お肉類は、前菜からメインまで幅広く使用しております。
良質な国産、またはイタリア産のお肉を食材にあった
調理法でお客様のテーブルにお届けいたします。